Jobs

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Hotelier-Verein Zermatt Jobbörse.

CERVO Mountain Boutique Resort

Chef de Rang (m/w)

ZermattVollzeit24.08.2019

Einleitung

Für das Restaurant Puro und Ferdinand suchen wir für die kommende Wintersaison noch einen Chef de Rang m/w. Sie sind jung und engagiert. Ihr Auftreten ist sympathisch und gepflegt. Wir bieten ein motiviertes Team in der spannenden Destination Zermatt. Start am 18. November 2019 oder nach Vereinbarung.

Ihre Aufgaben

  • Gästebetreuung und Sicherstellung eines kompetenten Service und eines reibungslosen Ablaufes
  • Selbstständiges Führen einer eigenen Station im Frühstück - Mittags- Après Ski und Abendservice
  • Mitarbeiten bei Events
  • Erstellen der benötigten Mise en place
  • Inkasso und Arbeiten mit Gastronovi Kassensystem

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufslehre als Restaurationsfachmann/-frau
  • Erfahrung im gehobenen à la carte Betrieb oder hippen Bergrestaurant
  • Freude am aktiven Verkauf
  • Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
  • Teamfähigkeit sowie respektvolles Auftreten gegenüber Vorgesetzten und Mitarbeitenden
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Speditive und selbstständige Arbeitsweise
  • Aufgeschlossene und kommunikative Persönlichkeit
  • Flexibilität und Stressresistenz
  • Gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

Im CERVO vertiefen Sie Ihre Fähigkeiten. Das ist Teil der einmaligen Erfahrung im pulsierenden Herzen der Schweizer Alpen. Auf Sie warten eine aussergewöhnliche Arbeitsumgebung, eine prestigeträchtige Location und ein offenes und herzliches Team.

Kontakt

CERVO Mountain Boutique Resort
Riedweg 156
3920  Zermatt
Frau Seraina Lauber

+41 27 968 12 12
seraina@cervo.ch
www.cervo.ch/de/das-cervo/jobs



CERVO Mountain Boutique Resort

Willkommen im CERVO

Acht Chalets mit grosszügigen Zimmern und Suiten bilden das Boutique-Hotel (5*) mit insgesamt 36 Zimmern. Das Design schafft die Balance zwischen Alpenchalet, Lodge, Jagdhaus und der richtigen Dosis Moderne. Ein bestehendes Chalet aus dem Jahre 1940 erlebt umgebaut eine neue Ära als Empfang, Lobby, Bar, Restaurant (75 Plätze) und Terrasse (80 Plätze). Die Bar/Lounge im Erdgeschoss gilt als Treffpunkt unserer anspruchsvollen Kundschaft. Die Treppe hoch in den ersten Stock führt direkt in unser Restaurant (14 Punkte Gault Millau) mit den gemütlichen Stuben, wo kulinarische Highlights ein Rundumerlebnis bieten. 2014 haben wir unser Restaurant Ferdinand eröffnet, im Dezember 2017 die Overlook Lodge mit 5 Ferienwohnungen und im Dezember 2018 The Flat. Zwei neue Outlet sind seit Juni 2019 dabei, CERVO Stazione an der Bahnhofstrasse und Schali Lago in Täsch